特別ダイニングオプション

シャンパンブレックファストから、スリランカ最高のオーガニック食材を使った素朴な村料理まで。水田で楽しむピクニックや、洞窟でのキャンドルライト・ディナーなど、ヘリタンス・カンダラマでは多彩なダイニング体験をご用意しています。ご要望に応じて、シェフを同席させることも可能です。

※野外のプランは天候の影響を受けることがございます。最新の状況については、レストランマネージャーまたはフロントデスクまでお問い合わせください。

農家の田舎風お昼ご飯
手に乗せた蓮の葉にご飯とカレーを盛り付け（サンボルもお忘れなく）、木陰を見つけて召し上がれ。指で食べるのが一番。地元の流儀を楽しみましょう。

ハイティー
熱々のバター香るスコーン、キュウリのサンドイッチ、クリームケーキ、サラダ、スプリングロール、コールドミートなど盛りだくさん。ダイエットは明日から。

ケイブ・ディナー
揺らめく炎、静かに響く伝統の横笛楽器の音色。プライベートに演出された洞窟で供される美食―石器時代とオートキュイジーヌの幻想的な出会いです。

シェフとともに味わうディナー
マスターシェフの“聖域”で、ガイド付きの特別体験を。あなただけのために仕立てられた料理を味わいながら、料理の秘訣を学べます。記念にシェフとのセルフィーもお忘れなく。

デシャマニヤ・バワ・ディナー
ヘリタンス・カンダラマの創造者、建築家ジェフリー・バワが構想を描いたその場所で、7コースのフュージョン料理を堪能。歴史と美食がよみがえる、特別な一夜です。

ご予約：+94 66 5555 000
※ご予約はご利用日の前日までにお願いいたします。